Bolo de cenoura com cobertura de chocolate!

Oi meninas!!!

Fiz um bolo de cenoura com cobertura de chocolate!!!

Aqui vai a minha receita:

Bolo de cenoura

1 cenoura grande

4 ovos pequenos

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa rasa) de fermento em pó.

Bater no liquidificador a cenoura,o óleo,o açúcar e os ovos.

Despejar num recipiente e colocar a farinha peneirada ,mexer bem e por último o fermento.Assar em forma untada.

Para a cobertura:

3 colheres de margarina

1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de nescau

1 pingo de leite

Misturar bem.Cobrir no bolo ainda quente.

Bom apetite!!

Aqui um recadinho pra Monica do blog:

http://crochesartes.blogspot.com/

Mo...olha só o bolo fofinho!!!rs

Aqui o tempo está esfriando...e meu filho Rodrigo pegou uma baita gripe!

Passei a manhã na clínica......pois já havia 10 pessoas na minha frente...

Obrigada pelas visitas!!!

Bjos!!!!!